Caen, une ville qui ne manque pas de tripes !

le 28/02/2019 de 15h00 à 17h00

Caen et les tripes, un mariage d’amour qui perdure depuis l’époque de Guillaume.

Nous vous conterons son histoire, les rites de la Confrérie de la Tripière d'Or qui chaque année décerne ses prix aux meilleurs tripiers. Pierre-Yves Plunet, un des lauréats 2018, vous propose de préparer cette fameuse recette sous vos yeux : panse, bonnet et feuillet de la vache, ingrédients obligés, entrent dans la composition de ce concours de renommée internationale. Une mise en bouche, sous forme de balade en images, vous sera proposée autour des anciennes halles aujourd'hui disparues, suivie d’une dégustation au restaurant le Buquet's.

Visite-conférence proposée par Catherine Pollin dans le cadre des rendez-vous découverte.

Informations pratiques

Nombre de place limité, réservation impérative auprès de l'Office de Tourisme et des Congrès de Caen la Mer.

Réserver sur notre billetterie en ligne.

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Office de Tourisme et des Congrès de Caen la Mer Place Saint-Pierre 14000 CAEN
Tarifs

Tarif de base : 6,50 €
Tarif réduit : 5,50 €, Scolaires, étudiants, demandeurs d'emploi
Gratuit, Moins de 10 ans

Catégorie
  • Visite
Localisation
  • En ville
Réservation

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