A la découverte de la bière locale de Ouistreham Riva-Bella

Où... La gourmandise est un joli défaut

Une petite visite guidée de la micro-brasserie artisanale de Germain à Ouistreham Riva-Bella en Normandie.

Plongez-vous dans l’Univers de Germain

Confectionnées par Germain, les bières de Ouistreham ont beaucoup de goût et peuvent êtres dégustées en toutes circonstances.
Tout au long de l’année, ce brasseur passionné nous transporte dans son univers et nous accueille pour nous faire partager ses connaissances à travers les visites guidées et conviviales de son laboratoire.

« Elle peut être limpide, trouble, blonde, rousse, noire, acide, sucrée, légère, forte, gazeuse, plate, ronde, houblonnée, maltée, aux fruits… Des millions de possibilités ! Je souhaite utiliser toute cette palette pour créer des bières de caractère à partager avec tous ! Ceux qui l’aiment de temps en temps, ceux qui la dégustent et l’analysent en détails, ceux qui l’associent avec de bons plats et même ceux qui connaissent mal cette boisson pourront apprécier une bonne bière Made in Ouistreham» - Germain.

Du 100 % local !

Dès l’arrivée dans la micro-brasserie, non loin du phare et de ses 171 marches, au fond du jardin, la visite commence. Germain nous explique alors tout le processus de fabrication d’une bonne bière locale. Savez-vous faire la différence entre houblon et malt ? Si ce n’est pas le cas, pas de panique ! Germain vous expliquera clairement, en image et avec humour toutes les étapes de la fabrication de cette bière locale.

Du concassage du malt à la mise en bouteille

Pendant toute la visite, Germain est à l’écoute de vos questions (même celles dont la réponse paraît évidente). Du concassage du malt et du brossage puis l’embouteillage et la maturation en passant par la filtration, le houblonnage et la fermentation ; vous serez incollable (ou presque) sur la fabrication de bière !
Maintenant, que diriez-vous de venir déguster la Riva directement sur place ?

Infos pratiques

Dégustation - Vente - Visite
43 rue Duquesne 14150 Ouistreham
Ouverture :
Haute saison (printemps - été) : 17h30-19h. Il est également possible de prendre RDV pour les autres jours de la semaine (à partir de 17h30).
Basse saison (automne - hiver) : sur RDV.
Contact : 06.68.59.15.15

Services

On aime

  • La bière artisanale locale
  • Les conseils de Germain, le brasseur

Sur votre chemin

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  • A l'abri

  • 100% local

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